- フィルターコーヒー
ベトナムコーヒーでは、フランス植民地時代の19世紀頃に栽培され、現在では世界第2位の生産量を誇ります。ベトナム人はフィルターを使用してコーヒーを淹れます。これはコーヒーをより美味しくする淹れ方といわれています。
ベトナム人にとっていいアイスコーヒーとはアロマが強く濃いコーヒーです。そのコーヒーは濃褐色で、表面にキャラメルとふんわりとした泡があります。主なベトナムのオリジナルコーヒーは高カフェイン量でリッチなアロマと味を持っているロブスタです。独特な苦味を持つコーヒーと冷たいアイスのコンビはいつも人に強い印象を与えています。苦味の苦手の人なら、練乳を入れて飲むのがお勧めです。
アイスコーヒーはベトナム人の誰にも愛好され、現代のベトナム文化の一つとも思われています。簡単な淹れ方で最強な味わい、そのコーヒーを是非ベトナムで飲んでみませんか。
ベトナムコーヒーのお土産として買おうと考えば、予算約600円で以下のTOP5有名なブランドを楽しんで下さい!
1・チュングエン・コーヒー(Trung Nguyen Coffee)
2.マイコーヒー(Mai Cafe)
3.フックロンコーヒー (Phuc Long Coffee& Tea house)
4.Cafe G7
5.メトランコーヒー(Me Trang Cafe)
これらのコーヒーはコーヒーチェーン店やスーパ、個人商店、市場、また観光客用のお土産ショップで購入可能です。
ベトナムでコーヒーを購入するお勧めのお店:
ハノイ:マイコーヒー(Cafe Mai), Hai Ba Trung 区、Le Van Huu通り96号
ホーチミン:フックロンコーヒー(Phuc Long Coffee & Tea House), 1区、Hai Trieu通り2号、 Bitexcoビル、4階
ダナン:Danang Souvenirs & Cafe(ダナン スーベニアーズ&カフェ)、Hai Chau区、Bach Dang 通り34号(Novotelホテルの隣)